「何を飲むか」ではなく、
「なぜこれを選ぶのか？」
薬膳茶を通じて
自分の心と体の声に
耳を傾ける習慣を
始めませんか？
ある年の夏休み。
3人の娘のために、
食育や子育てに関する
3つの講演会に参加。
テーマは違っていましたが、
どの講座でもなぜか
「薬膳」が話題に上がり、
「これって、私に薬膳を
学べってことなのかな？」
独学の壁「これで本当に使えるの？」
という疑問
届いた教材は、
4文字熟語が並ぶテキスト。
動画もなく、ひたすら試験のために
暗記する日々が続きました。
「なんとなく知識はついてきたけど、
これをどう生活に活かせばいいんだろう？」
ただ知識を詰め込むだけでは意味がない。
もっと実践的に学べる方法はないか？。
そう考えた私は、個人の先生や
薬膳・漢方の学校で学び直し、
「実生活に役立つ薬膳の知識」を
求めて試行錯誤を繰り返しました。
知識を得るだけでなく、
「実際に使える形にすること」が、
私の新たな課題となったのです。
「風邪気味の時、
何を食べたらいいの？」
「体がだるい時、
どんなお茶を飲めばいい？」
「咳や鼻水が出る時、
ただ薬を飲むのではなく、
食べるもので整えられたらいいな！」
と思い、家族のために
実践してきました。
また、
「この食材はこういう効果があるよ」
と説明をしながら
食卓に出すように。
そのおかげか、
3人の娘たちは中学・高校と皆勤賞。
娘たちもその効果を
感じているようで、
今では、体調不良の時に
「お母さん、あれ作って！」と
子どもたちから
リクエストがくるようになり、
「食べることで体を整える」
という考え方に確信を持ちました。
ふと気づいた違和感
子どもたちが小さい頃は、
毎日の食事を通して
家族の健康を守ること
心を育てること
に一生懸命でした。
子ども向けの料理教室を開き、
食育や子育ての相談に乗りながら、
幼稚園・小学生のお子さんを持つ
親御さんたちと向き合う日々。
でも、月日が経ち
子どもたちが成長してきた今、
ふと違和感を
感じるようになりました。
「なんだか私が伝えたいことと、
今の親御さんたちの悩みに
少しズレがある気がする…」と。
50代からの新しい歩み
そしてある日、気づいたのです。
「今日も、晩ごはんいらないの？」
「私、ずっと子ども中心で
生きてきたけど…これからは？」
子どもたちも手が掛からなくなり、
ぽっかり空いた時間。
今までは「家族のために」
必死だったけれど、
これからは「私のために」
時間を使いたい。
そう思い、「これからの人生は、
自分を楽しませながら生きよう！」
と決意しました。
自分自身が50代半ばを迎え、
ふと考えたのです。
「これからは、同世代の女性たちに向けて
自分を大切にする方法を伝えたい。」
「家族のために頑張ってきたあなたが、
今度は自分のために
学ぶ時間を持てるように。」
子ども向けの料理教室から薬膳へと
活動の幅が広がるにつれ、
屋号も新しい形にしたいと
考えるようになりました。
現在の「ブランネージュ
（Blanc Neige）」は、
当初、お菓子を学んでいたことから、
フランス語の屋号にしたいと思い、
Blanc（ブラン）＝ 白
Neige（ネージュ）＝ 雪
白色が好きだったこと、
そして自分の名前である
“ゆきこ” から取り入れました。
2025年3月から料理教室は
19年目がスタートします。
よりシンプルで親しみやすい
「白雪（しらゆき）」へ。
50代からの女性が
「自分のための学び」を
楽しめる場として再出発させます。
薬膳を通して自分と対話し、
心と体を整え、
いきいきと「今」を、
そして「これから」を
自分らしく過ごすきっかけを
持って欲しいと願っています。
薬膳茶は手軽で吸収もスムーズ！
薬膳料理は、調理、咀嚼、
消化・吸収されるまでに
手間と時間がかかりますが、
薬膳茶ならティーカップと茶材、
お湯があればすぐに楽しめます。
「液体」だから、
体にスムーズに吸収されやすいのです。
「薬膳は興味あるけど、
料理は手間がかかりそう…。」
そんな方にも、
薬膳茶なら無理なく続けられます！
一杯のお茶から始める薬膳。
もっと気軽に、もっとシンプルに。
約5,000名の指導実績！
わかりやすい説明に
定評あり！
3ヶ月で薬膳茶の
基本がわかる！
（30種類の茶材）
オンラインだから
全国どこからでも
受講OK！
薬膳茶のある暮らしを
一緒にはじめませんか？
講座の流れ
薬膳の基礎知識①
薬膳茶、民間茶（どくだみ茶など）、
漢方薬との違いを学びます。
30種類の茶材と
季節の薬膳茶５種を郵送します。
薬膳の基礎知識②
季節の薬膳茶、
不調別の薬膳茶を学びます。
自分のオリジナル薬膳茶を考えよう！
1回目、2回目の座学で
習ったことをもとに
自分の体に今必要な
薬膳茶のレシピを発表＆添削！
先生オリジナルブレンドの
薬膳茶をみんなで味わいましょう。
受講後すぐに実践できる
「薬膳茶レシピ」
をもれなくプレゼント
初回申込の方には、
「体質診断チェックシート」
をプレゼント
オンライン薬膳茶
3ヶ月講座
〈日時〉
火曜コース
4/15、5/13、6/17
土曜コース
4/19、5/17、6/21
10時〜12時半（2時間半）
途中、薬膳茶をお気に入りのカップで
ゆったり味わう時間を設けています。
〈期間〉
3ヶ月（全3回）
〈受講料〉
44,000円（税込）
〈場所〉
オンライン
（ZOOM）
※ご家庭でお楽しみいただく講座です。
教室やカフェなどビジネスで使用予定の方は、別途ご相談ください。
白雪薬膳教室 主宰
なかなが ゆきこ
幼少期の頃の、幸せな食事の記憶に
食べることの大切さを思い、
土井勝料理教室で
家庭料理の大切さを学び、
2007年に子ども料理教室をスタート。
薬膳に出会い、薬膳を取り入れた
簡単で美味しい料理をレッスン中。
薬膳は「難しい」「美味しくない」
「変わった食材を使う」と思われがち。
でも、実はとても身近で、
始めやすいものなんです。
私の教室では、
「習ったその日からできる！」
をテーマに、
スーパーで手に入る
身近な食材を使った
薬膳をお伝えしています。
和食、イタリアン、韓国料理、
洋食、お菓子など、
どんな料理も体調や季節に合わせて
作れば薬膳に早変わり！
気を張らずに、
一緒に始めてみませんか？
白雪薬膳教室 主宰
なかなが ゆきこ
幼少期の頃の、幸せな食事の記憶に
食べることの大切さを思い、
土井勝料理教室で
家庭料理の大切さを学び、
2007年に子ども料理教室をスタート。
薬膳に出会い、薬膳を取り入れた
簡単で美味しい料理をレッスン中。
薬膳は「難しい」「美味しくない」
「変わった食材を使う」と思われがち。
でも、実はとても身近で、
始めやすいものなんです。
私の教室では、
「習ったその日からできる！」
をテーマに、
スーパーで手に入る
身近な食材を使った
薬膳をお伝えしています。
和食、イタリアン、韓国料理、
洋食、お菓子など、
どんな料理も体調や季節に合わせて
作れば薬膳に早変わり！
気を張らずに、
一緒に始めてみませんか？
実績
雑誌掲載、子ども向け料理・お菓子講師として活躍。
資格
「50代からの人生を、もっと楽しく！」
家族のために頑張ってきたあなたへ。
これからは、自分を大切にする
時間をつくりませんか？
春は、新しいことを始めるのに
ぴったりの季節。
50代からの体調の変化に
合わせたケアを学び、
今から実践していきましょう。
忙しさの中で後回しにしがちな
自分の声に耳を傾け、
今の体調や気持ちを見つめ直す
きっかけになります。
「何を飲むかではなく、
なぜこれを選ぶのか？」
その答えを探すことが、
心と体を整える
第一歩につながります。
「50代からの新しい学び」を
あなたも始めてみませんか？
あなたにお会いできるのを
楽しみにしています！
